У всех, наверное, был в жизни такой период, когда пилось всё то, «что горит и что даёт по башке». В ход пускалось всё: одеколон, стеклоочистители, настойка боярышника, самый дешёвый портвейн, палёная водка, какое-нибудь дешёвое вино ( а-ля «Анапа», «Плодово-ягодное», «Старая крепость», «Алазанская долина») и всё такое прочее. Кто живёт в Питере, тот, наверняка, знает чудное место на «Сенной площади» под названием «просрочка», где за минимум денег можно было купить большой объём алкоголя на любой вкус и цвет с уже истёкшим сроком годности. Сейчас мне страшно, а тогда – пили и даже ни разу не отравились. И не надо возмущённо мотать головой, будто бы такого не бывало…У всех бывало. Конечно, я понимаю, что гордиться тут особо нечем, но и вспомнить без улыбки тоже нельзя. А какие коктейли изобретали наши изощрённые умы – подумать страшно! Вот тут-то я и натолкнулась на мысль, что неплохо бы было разузнать, что и с чем смешивал наш охочий до выдумок народ. Просто для галочки. Повторять эти шедевры кулинарии, я думаю, не стоит: возраст не тот, да и здоровья-то уже вряд ли хватит, а вот чисто в познавательном плане – это, пожалуйста! В общем, жду от вас ваши опробованные рецепты! А пока выкладываю несколько своих. О том, как мы из 72го портвейна варили глинтвейн я рассказывать не буду, так как это слишком уж просто, и особого ума для этого не требуется, а ознакомиться я предлагаю с парочкой других. Итак, поехали:

«Пивейн»

Брали бутылку портвейна (без разницы, какого, но обычно предпочитали 72ой), естественно, 0,75 л и бутылку (0,5л) тёмного пива (обычно использовалась «Бавария»). Всё это дело смешивали в 1,5 литровой таре (обычной пластиковой бутылке) и пили. На вкус – поприятнее, чем портвейн, но попротивнее, чем пиво.

«Бешеная бурёнка»

Требуется 0,75л водки, 2 банки сгущёнки (в идеале, очень хорошо, если одна банка – кофейная, а если кофейной нет, просто добавляли столовую ложку растворимого кофе), немного минеральной газированной воды (примерно треть или полстакана). Всё это дело слить в бутылку 1,5 литра, тщательно взболтать и положить в холодильник до полного охлаждения. После этого – напиток готов. Но нужно не забывать перед разливом по стопкам - периодически взбалтывать, так как очень быстро появляется осадок. По вкусу – ничем не хуже молочного ликёра, зато намного дешевле.

«Коктейль с бальзамом и тоником»

Этот коктейль не из разряда дешёвых, зато очень вкусный. Вообщем, требуется бутылка бальзама (если финансы позволяют – то «Рижского», а если нет – можно обойтись и «Русским») и бутылка тоника (если с деньгами нормально – брали «Швепс», а если нет – тогда обходились обычным (который стоил 7 – 10 рублей за полтора литра). Здесь уже смешивать надо по вкусу и в зависимости от того, какая именно крепость напитка вам нужна. Разводили прямо в стаканах. Моя обычная доза была (если стакан обычный гранёный, 250мл) – 1/3 стакана бальзама и 2/3 стакана тоника. Пропорции можно менять как душе и желудку угодно. Конечно, чтобы дойти до полной кондиции, коктейля такого надо выпить очень много, а просто потягивать его в своё удовольствие под беседы о смысле жизни в тёплой компании – очень прикольно. Вкус довольно необычный и весьма приятный. Так что пить его можно, не рискуя своим здоровьем.

«Панковская отвёртка»

Этот коктейль мы сами не пробовали, но рецепт довольно весёлый: вместо водки и апельсинового сока взять соответственно бутылку «Пекаря» и пакетик апельсинового «Инвайта», разведённого водой. Дёшево и сердито. Если кто попробует – дайте знать!

«Пиво с солью и перцем»

Не знаю, как вы, а я всегда любила острое, и частенько добавляла в пиво соль, красный и чёрный перец. Многие долго плевались после того, как это пробовали, а мне нравилось…

«Ядерная зима»

Коктейль отнюдь не для людей со слабым здоровьем. Рецепт этого напитка принадлежит Хряку, но состав ингридиентов он мне так и не успел сообщить до своего ухода в армию. Так что придётся ждать его возвращения. Но сам коктейль я пробовала – жесть!

Если напрягу память, и если вы мне поможете, то рубрика будет обновляться, а пока что – всё.